店頭販売商品のご紹介です。

「クロッカンシュー」

シュー生地は、クランブルとクロッカンを重ねて焼きザクザク食感をお楽しみいただけます。中のクリームは、マダカスカル産バニラビーンズを使用した濃厚なクレームディプロマットに仕上げました。クレームディプロマットは簡単にいうと、カスタードクリームと生クリーム合わせたものになります。ご注文いただいてからシュー生地に詰めるので、よりザクザク感を感じていただけるかと思います。